يمكن المنهج البيداغوجي المتّبع أثناء التكوين،  كل المتكونين من حسن إستخدام المواد الأولية و التحكم في إتقان تقنيات الصنع

و إثر سنة من التكوين الأساسي في صنع المعجنات و الحلويات التقليدية بمختلف أنواعها، يجد المتكون نفسه  قادرا على تأدية واجبه كعون مرطبات على أحسن وجه

في مستوى شهادة مؤهل تقني مهني، علاوة على المعارف المعمّقة المتمثلة في التحكم في تنويع الصنع و التصنيف إنطلاقا من المعارف الأولية المكتسبة فإن المتكون يتدرب على تقنيات تزويق المرطبات و كيفية تقديمها كما يتدرب على تقنيات إستخدام الشكولاطة و المرطبات المثلجة

لقد تمّ إدماج الكثير من خريجينا و الاحتفاظ بهم في المؤسّسات الإقتصادية الكبيرة ، بعد التّكوين الّذي تلقّوه في مركزنا، ، كما انتصب عديدون آخرون لحسابهم الخاصّ، ونجحوا  في بداية  حياتهم المهنيّة، إذ أن بعضهم يمتلك اسما تجاريّا ذا صّيت

وثائق للتّحميل (PDF):

- تحميل برنامج شهادة مؤهل تقني مهني B.T.P. إختصاص مرطبات

- تحميل برنامج شهادة عون مطبخ و مرطبات C.A.P

- تحميل برنامج شهادة الكفاءة .C.C في اختصاص صناعة “الكرواسون”