فنّ الاستقبال

استقبال الحرفاء و الخدمات المؤداة  في قاعة المطعم و تقنيات التّواصل  و إستعمال اللّغات، والسّهر على كسب ثقة الحريف، كلّها كفاءات يمتلكها المتكونون بمركزنا طيلة فترة التّكوين

كما أن الخدمات الخاصة بالمناسبات، من تنظيم حفلات الاستقبال و إعداد الكوكتال، وتقديم الأطباق الخاصة بالبوفيه، وتزيين الطّاولات والقاعات، هي جزء لا يتجزّأ من تكوينهم