Diplôme : 1981 Brevet d’un technicien supérieur en cuisine : Institut des hautes études touristiques de Sidi-Dhrif

Expérience professionnelle :

-1981-1982 chef de partie Hôtel d’application Sidi Dhrif

– chef de cuisine Hôtel Al harathy Jeddah, Arabie Séoudite

-1983-1989, exécutif chef de cuisine Hotel Pullman Khamis Arabie saoudite :

-1990-2000, Gérant et promoteur des projets en cuisine et en pâtisserie :

-2000-2013 chef de cuisine dans des plusieurs restaurant de standing :

– 2013-2015 formateur en cuisine aux « Arts et Métiers »

– depuis 2014jusqu’à nos jours : conseiller culinaire aux « Arts et Métiers »

– depuis juin 2016 à ce jour chef de cuisine l’ambassade d’Amérique

– Tache actuelle à l’institut : conseiller et responsable des stages et placements